Kürbisplanet

10 weiße Baby Boo (XXL): Casperita-Kürbis (Ø ca. 10-12 cm)


Artikelnummer PE-6M66-UX6T


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Der weiße XXL Baby Boo Kürbis wiegt mindestens 450 Gramm und ist gleichermaßen ein hübscher Dekokürbis sowie ein wohlschmeckender Speisekürbis aus Deutschland. Auffällig ist die weiße bis leicht cremefarbene Schale (abhängig vom Exemplar), im Garten ranken sich diese Kürbispflanzen sehr hübsch an Stangen empor. Sie bezaubern Gärtner, die sie selbst anpflanzen, im Juli und August mit weißen, sternförmigen Blüten. Die einzelne Pflanze, die bis zu 15 Früchte tragen kann, reift über 100 Tage bis in den Herbst. Natürlich ist der weiße XXL Baby Boo dann eine wundervolle Deko, doch er überzeugt mit einem festen und süßen, leicht nach Nuss schmeckenden Fruchtfleisch auch in der Küche. Es lassen sich daraus herrliche Kuchen zaubern, ebenso sind XXL Baby Boo Kürbisse zum Dämpfen, Füllen und Frittieren und sogar zum rohen Verzehr geeignet.
Das besondere Highlight an dieser Dekoration ist vor allem auch, dass sie essbar ist. Er kann mit der Schale gegessen werden und hat einen süßlichen und zugleich fruchtigen Geschmack, der aber auch eine nussige Note aufweist. Diese besondere Kürbissorte kann in vielen Gerichten eingesetzt werden. Die einfachste Variante ist es, die Kürbisse in Spalten zu schneiden, mit Salz, Pfeffer und einem scharfen Curry zu bestreuen, mit Olivenöl zu beträufeln und dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech knusprig braun zu backen. Es besteht aber auch die Möglichkeit den Kürbis in der Pfanne knusprig zu braten und mit Salz und Pfeffer zu würzen. Wenn man ihn dann zu einem leckeren Steak oder auch einem vegetarischen Schnitzel serviert ist es einmal eine andere Art der Beilagen als Kartoffeln oder Reis. 
Der Klassiker unter den Kürbisgerichten stellt immer noch die Kürbissuppe dar: 
hier lassen sich gut die Baby Boos verwenden. Man rechnet pro Person einen Kürbis und je nach Menge ein paar Kartoffeln. Die lassen die Suppe besonders sämig werden. Sie sollte dann mit Sahne und Creme fraiche abgerundet werden.

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