Kürbisplanet

10 Mini Baby Boo | weiße Dekokürbisse (Ø ca. 7-9 cm)


Artikelnummer J4-C0GP-5VYY


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Ein echter Mini Baby Boo Kürbis kommt auf ein Gewicht von 50 bis 100 Gramm und einen Durchmesser von etwa 6 Zentimeter. Wie beim Hokkaido-Kürbis ist die relativ dünne, leicht zu verarbeitende Schale ebenfalls genießbar. Farblich setzt sich der Baby Boo jedoch von seinen Kürbiskollegen ab. Mit seiner weißen bis cremefarbenen Schale und seinen optisch ansprechenden Ranken macht er sich hervorragend in jeder Herbstdekoration, wo der Kürbis beispielsweise sehr gut mit Kastanien und Herbstlaub harmoniert. Kulinarisch überzeugt der Baby Boo Kürbis mit seinem knackig-festen Fruchfleisch, das eher süßlich schmeckt. Und durch seine geschmackliche Flexibilität – gefüllt und im Ofen mit Käse überbacken ist die Frucht nämlich sowohl deftig ein Genuss als auch in Kombination mit Honig oder Sirup als Süßspeise wunderbar geeignet. Ausgereift geerntet hält sich der Baby Boo Kürbis bei kühler und trockener Lagerung bis zu vier Monate.

Wem die hübschen Kürbisse zu schade zum Essen sind, setzt sie in der Herbst-Deko ein. Die Kürbisse lassen sich bis zu 4 Monate lagern und sind daher den ganzen Herbst durch ein toller Blickfang in der Tisch-Deko oder in Kombination mit Kastanien, Blättern und anderen Kürbissen.

Das aromatische Küchenwunder

Nach Ende der 1990er Jahre hat er sich nicht nur als ein Speisekürbis unter vielen in unseren Küchen durchsetzen können – heute gilt er vielmehr als echter Tausendsassa: Der kleine Kürbis Baby Boo schmeckt leicht süß, etwas mehlig und deutlich nussig. 
Baby Boo Kürbisse werden stets vollreif gegessen. Dann erlaubt ihr knackiges Fruchtfleisch auch den rohen Genuss - entsprechenden Überlieferungen von den alten Indios zufolge heißen die Kürbisse schlicht Squash - das “grüne Ding, dass man roh isst“. 
Andererseits gibt es für Baby Boo Kürbisse auch viele verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten: Ob herzhaft oder feurig-scharf, süß oder sauer, mit Sirup oder Chili – beim Kochen mit Baby Boo Kürbis sind der Fantasie keinerlei Grenzen gesetzt. Das aromatische Küchenwunder wird mit Honig, Zucker, Zimt und Ingwer zu einem Traumdessert, dazu wird etwa ein Kürbis pro Portion kalkuliert. Daher kommt auch ihr Beiname Portionskürbis. Baby Boo Kürbisse werden entsprechend geschnitten zu besonders delikaten Bratkartoffeln und man kann sie auch als Ganzes im Ofen dämpfen. 

Vielseitige Baby Boo Kürbisse

Die ebenso dekorativen wie nahrhaften Baby Boo Kürbisse sind im Handel in großer Auswahl, verschiedenen Größen, Mengen und Qualitäten erhältlich. Durchschnittlich liefern 100 g lediglich 107 Kalorien und mehr als 91 g Wasser. Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor sowie die Vitamine A, E, C und Niacin machen die vielseitigen Baby Boo Kürbisse so wertvoll.

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